Maman & Iris en cuisine | Boulettes de Crevettes Coco

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Obligés de partager avec vous cette tuerie!C’est vraiment trop bon.On a accompagné les boulettes avec un riz thaï et une sauce aigre douce et ce fut notre dîner !🥄 Mais ça doit très bien passer à l’apéro aussi 😋 Ingrédients:-1 kg de grosses crevetttes cuites-1 échalottes émincées moulinée-1 cuillère a café […]

Maman & Iris en cuisine | Flan Coco au lait concentré sucré

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😋Qui mange la lait concentré sucré à la cuillère ? 🤫 …Nous !!! 🥄 🥥 On vous partage la recette de ce délicieux flan coco réalisé avec Cheffe Iris lors d’une activité pâtisserie. 🍮 Ingrédients:400 g de lait concentré sucré200 ml de lait de coco4 œufs80 g de noix de coco râpée100 g […]

Maman & Iris en cuisine | Fondant chocolat by Cyril Lignac

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Il y a quelques jours nous vous dévoilions les coulisses de la préparation de ce gâteau par la petite cheffe Iris. Il était tellement bon qu’on s’est dit que ce serait totalement égoïste de ne pas partager la recette du chef Cyril Lignac trouvée sur le blog de « encore un […]

Maman & Iris en cuisine | Quiche Tomate Courgette et chèvre

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La saison des tomates 🍅 a commencé ! On adore ca, on les mange à toutes les sauces ! 😋Profitez en, la saison commence en Mai et fini en Octobre. 🌄Fini la chair pâle et le goût insipide des tomates en serre d’hiver.Après avoir vu une émission sur les tomates sous serre que l’on […]

Maman & Iris en cuisine | Cabillaud et Fondue de Poireaux à la moutarde

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Une de nos cliente jeune maman nous a demandé de poster des recettes light sur notre compte instagram…Je pense que cette recette en fait partie. Fondue de poireaux:J’en fait toujours plus car ca sert pour faire des tartines ou des tartes. J’ai préparé 5 poireaux1) Enlever la première « feuille » du […]